Поскольку договор подряда подразумевает выполнение определенного типа работ, то вам стоит в первую очередь в этом договоре описать о каких работах идёт речь и какого результата вы непосредственно должны достигнуть. Логично также, что нужно договориться за сроки, стоимость и порядок оплаты. Спрашивайте исполнителей про реальные сроки, чтоб потом не было проблем, судебных тяжб итд.